Питание - Погостская средняя школа Березинского района

Питание

1-ый день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Огурец свежий ( порцион.)		50	0	0	1	6
			3-Колбаса отварная		40	5	9	0	101
			4-Макаронные изделия отварные		150	5	4	36	206
			5-Какао с молоком		200	4	4	26	149
			6-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			7-Сыр (порциями)		10	2	3	0	36
	Завтрак всего					18	21	72	550
	Обед		2-Салат "Школьные годы"		50	1	3	2	32
			3-Суп картофельный с бобовыми на к.б.		250	6	3	22	137
			4-Котлеты рубленые из птицы		80	12	14	12	206
			5-Пюре картофельное		100	2	3	15	100
			6-Компот из свежих яблок		200	0	0	24	94
			8-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			9-Фрукты		130	1	0	11	52
			9-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Обед всего					25	24	104	719
	Полдник		2-Булочка "Витьба"		50	4	4	29	172
			3-Сок		200	1	0	20	92
	Полдник всего					5	4	49	264
06-10 3р всего						48	49	226	1533
11-18 3р	Завтрак		2-Огурец свежий ( порцион.)		50	0	0	1	6
			3-Колбаса отварная		70	8	16	0	176
			4-Макаронные изделия отварные		150	5	4	36	206
			5-Какао с молоком		200	4	4	26	149
			6-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			7-Сыр (порциями)		15	3	4	0	54
	Завтрак всего					23	30	77	670
	Обед		2-Салат "Школьные годы"		80	1	4	3	51
			3-Суп картофельный с бобовыми на к.б.		250	6	3	22	137
			4-Котлеты рубленые из птицы		100	15	18	15	258
			5-Пюре картофельное		150	3	5	22	150
			6-Компот из свежих яблок		200	0	0	24	94
			8-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			9-Фрукты		180	2	0	15	72
			9-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Обед всего					31	32	129	908
	Полдник		2-Булочка "Витьба"		80	7	7	47	275
			3-Сок		200	1	0	20	92
	Полдник всего					8	7	67	367
11-18 3р всего						62	68	273	1945
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		23,2		22,2
Обед		30,5		30,4
Полдник		11,3		12,4

2 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Каша "Дружба"		150	5	7	24	175
			3-Кофейный напиток с молоком новый		200	3	2	17	86
			4-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			5-Фрукты		150	2	1	32	144
			6-Сыр (порциями)		15	3	4	0	54
	Завтрак всего					15	14	83	511
	Обед		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Рассольник ленинградский со сметаной		250//5	2	6	17	137
			4-Биточки рыбные "Юнга"		100	14	17	15	263
			5-Картофель отварной		100	2	3	16	103
			6-Напиток из плодов шиповника		200	1	0	10	57
			7-Хлеб ржаной		40	2	0	18	88
			8-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
	Обед всего					23	27	94	739
	Полдник		2-Сырники из творога со сметаной или повидлом		100//10	21	10	22	264
			3-Чай с сахаром (новый вариант)		200	0	0	12	45
	Полдник всего					21	10	34	310
06-10 3р всего						60	51	211	1560
11-18 3р	Завтрак		2-Каша "Дружба"		150	5	7	24	175
			3-Кофейный напиток с молоком новый		200	3	2	17	86
			4-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			5-Фрукты		200	3	1	42	192
			6-Сыр (порциями)		30	7	9	0	108
	Завтрак всего					20	19	98	640
	Обед		2-Помидор свежий порционно		80	1	0	3	18
			3-Рассольник ленинградский со сметаной		250//5	2	6	17	137
			4-Биточки рыбные "Юнга"		100	14	17	15	263
			5-Картофель отварной		150	3	4	25	155
			6-Напиток из плодов шиповника		200	1	0	10	57
			7-Хлеб ржаной		50	2	1	23	110
			8-Хлеб пшеничный		50	4	1	25	132
	Обед всего					27	29	118	872
	Полдник		2-Сырники из творога со сметаной или повидлом		130//13	27	13	29	344
			3-Чай с сахаром (новый вариант)		200	0	0	12	45
	Полдник всего					27	13	41	389
11-18 3р всего						74	61	257	1901
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		21,5		22
Обед		30,5		29,7
Полдник		13		13,3

3 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Горошек консервир. (порц.)		30	2	0	4	22
			3-Омлет натуральный с маслом		130//10	14	26	3	299
			Какао с молоком		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			6-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Завтрак всего					18	27	38	463
	Обед		2-Салат из свеж.помид.и огурцов со сметаной		50	1	1	2	17
			4-Бифштекс "Звычайны"		80	6	20	7	238
			4-Щи из св. капусты с картофелем со сметаной		250//5	2	5	10	100
			5-Капуста, тушенная с яблоками		130	3	8	12	129
			6-Компот из свежих яблок		200	0	0	24	94
			7-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			8-Фрукты		120	1	0	10	48
			9-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
	Обед всего					16	35	85	723
	Полдник		2-Манник		100	6	5	28	182
			3-Кефир		200	6	6	8	112
	Полдник всего					11	11	36	294
06-10 3р всего						45	74	159	1479
11-18 3р	Завтрак		2-Горошек консервир. (порц.)		30	2	0	4	22
			3-Омлет натуральный с маслом		150//15	16	33	3	368
			Какао с молоком		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			6-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Завтрак всего					21	34	48	581
	Обед		2-Салат из свеж.помид.и огурцов со сметаной		80	1	1	3	28
			4-Бифштекс "Звычайны"		100	8	25	9	297
			4-Щи из св. капусты с картофелем со сметаной		250//5	2	5	10	100
			5-Капуста, тушенная с яблоками		180	4	11	17	179
			6-Компот из свежих яблок		200	0	0	24	94
			7-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			8-Фрукты		160	1	0	13	64
			9-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
	Обед всего					20	44	105	907
	Полдник		2-Манник		100	6	5	28	182
			3-Кефир		200	6	6	8	112
	Полдник всего					11	11	36	294
11-18 3р всего						53	90	189	1781
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		20,2		21
Обед		31,8		33,1
Полдник		13,1		10,9

4 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Фрикадельки из птицы		80	12	10	7	151
			4-Каша вязкая овсяная		130	4	5	16	126
			5-Кофейный напиток с молоком( новый вариант)		200	3	2	17	86
			6-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			7-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			8-Сыр (порциями)		15	3	4	0	54
	Завтрак всего					25	23	62	524
	Обед		2-Салат "Нежный"		50	1	6	2	65
			3-Суп картофельный		250	3	5	20	137
			4-Шницель натуральный рубленый		75	15	20	8	177
			5-Каша вязкая перловая		150	3	4	22	138
			6-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			8-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			9-Фрукты		130	1	1	13	59
	Обед всего					26	36	104	763
	Полдник		2-Пудинг из творога (запеченный)		130	23	9	30	292
			4-Чай с сахаром( новый вариант)		200	0	0	12	45
	Полдник всего					23	9	42	337
06-10 3р всего						75	67	208	1625
11-18 3р	Завтрак		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Фрикадельки из птицы		100	16	13	9	188
			4-Каша вязкая овсяная		150	4	6	18	145
			5-Кофейный напиток с молоком( новый вариант)		200	3	2	17	86
			6-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			7-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			8-Сыр (порциями)		30	7	9	0	108
	Завтрак всего					33	31	75	684
	Обед		2-Салат "Нежный"		50	1	6	2	65
			3-Суп картофельный		250	3	5	20	137
			4-Шницель натуральный рубленый		70	14	18	7	165
			5-Каша вязкая перловая		180	4	5	26	166
			6-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			8-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			9-Фрукты		150	1	1	15	68
	Обед всего					27	36	120	836
	Полдник		2-Пудинг из творога (запеченный)		150	27	10	35	337
			4-Чай с сахаром (новый вариант)		200	0	0	12	45
	Полдник всего					27	10	47	382
11-18 3р всего						87	77	242	1902
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		20,9		23,2
Обед		30,6		28,7
Полдник		13,5		13,1

5 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Котлета "Золотая рыбка"		75	11	9	14	183
			3-Каша вязкая гречневая		130	4	4	20	136
			4-Чай с молоком		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			6-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Завтрак всего					17	15	65	461
	Обед		2-Огурец свежий ( порцион.)		50	0	0	1	6
			3-Суп крестьянский со сметаной		250//5	2	3	14	92
			4-Бефстроганов		50//50	17	13	6	206
			5-Пюре картофельное		100	2	3	15	100
			6-Компот из апельсинов		200	1	0	24	98
			7-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			8-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			9-Мармелад		30	0	0	23	91
	Обед всего					25	20	103	690
	Полдник		2-Булочка десертная В.1		50	4	3	32	173
			3-Бифидин,200		200	6	6	10	121
	Полдник всего					10	10	41	294
06-10 3р всего						52	44	209	1444
11-18 3р	Завтрак		2-Котлета "Золотая рыбка"		100	14	13	18	244
			3-Каша вязкая гречневая		150	5	5	23	157
			4-Чай с молоком		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			6-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Завтрак всего					23	19	82	591
	Обед		2-Огурец свежий ( порцион.)		50	0	0	1	6
			3-Суп крестьянский со сметаной		250//5	2	3	14	92
			4-Бефстроганов		75//50	25	14	6	248
			5-Пюре картофельное		130	3	4	19	130
			6-Компот из апельсинов		200	1	0	24	98
			7-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			8-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			9-Мармелад		30	0	0	23	91
	Обед всего					35	22	117	810
	Полдник		2-Булочка десертная В.1		75	6	5	48	259
			3-Бифидин,200		200	6	6	10	121
	Полдник всего					12	12	57	380
11-18 3р всего						70	53	256	1781
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		20,7		21,5
Обед		31,1		29,6
Полдник		13,2		13,9

6 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			4-Макаронные изделия отварные		150	5	4	36	205
			Чай с сахаром (новый вариант)		200	2	2	7	48
			5-Фрукты		150	2	1	31	144
			8-Колбасные изделия отварные		40	5	9	0	101
	Завтрак всего					15	16	85	551
	Обед		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Суп картофельный с мясными фрикадельками		250//25	7	5	14	136
			4-Бифштекс "Смачны"		80	15	20	5	229
			5-Рагу из овощей		130	3	6	15	120
			6-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			8-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Обед всего					29	31	75	685
	Полдник		2-Печенье		50	4	6	37	209
			3-Кефир		200	6	6	8	112
	Полдник всего					9	12	46	321
06-10 3р всего						54	60	206	1556
11-18 3р	Завтрак		2-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			4-Макаронные изделия отварные		150	5	4	36	205
			4-Чай с сахаром(новый вариант)		200	2	2	7	48
			5-Фрукты		180	3	1	38	173
			8-Колбасные изделия отварные		50	6	11	0	126
	Завтрак всего					18	19	96	631
	Обед		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Суп картофельный с мясными фрикадельками		250//25	7	5	14	136
			4-Бифштекс "Смачны"		100	19	24	6	286
			5-Рагу из овощей		150	3	6	17	138
			6-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			8-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Обед всего					34	37	88	809
	Полдник		2-Печенье		50	4	6	37	209
			3-Кефир		200	6	6	8	112
	Полдник всего					9	12	46	321
11-18 3р всего						61	69	230	1761
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		23,1		23,4
Обед		28,4		29,7
Полдник		13,4		11,9

7 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Запеканка из творога с повидлом или молоком сгущ.		100//15	20	8	29	276
			3-Какао с молоком		200	4	4	26	149
			4-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
	Завтрак всего					26	13	65	478
	Обед		2-Салат "Зарница"		50	1	3	5	48
			4-Рассольник домашний со сметаной		250//5	2	6	15	128
			4-Свинина. запеченная с сыром		50	9	23	1	246
			5-Каша вязкая рисовая		130	2	4	20	122
			6-Кисель из яблок		200	0	0	29	115
			8-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Обед всего					16	35	80	704
	Полдник		2-Гренки"Лакомка"		76	6	9	29	226
			3-Чай с молоком		135//5//50	2	2	7	48
			4-Фрукты		120	1	0	10	56
	Полдник всего					9	11	46	330
06-10 3р всего						50	60	192	1512
11-18 3р	Завтрак		2-Запеканка из творога с повидлом или молоком сгущ.		150//30	31	13	49	433
			3-Какао с молоком		200	4	4	26	149
			4-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
	Завтрак всего					37	17	90	661
	Обед		2-Салат "Зарница"		50	1	3	5	48
			4-Рассольник домашний со сметаной		250//5	2	6	15	128
			4-Свинина. запеченная с сыром		75	14	34	2	369
			5-Каша вязкая рисовая		180	3	5	28	170
			6-Кисель из яблок		200	0	0	29	115
			8-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Обед всего					22	48	93	896
	Полдник		2-Гренки"Лакомка"		75	6	9	29	223
			3-Чай с молоком		135//5//50	2	2	7	48
			4-Фрукты		160	1	1	13	75
	Полдник всего					9	11	49	346
11-18 3р всего						67	77	232	1903
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		20,9		23
Обед		29,9		30,2
Полдник		14,2		11,9

8 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Наггетсы "Курочка ряба"		50	13	11	7	162
			3-Каша вязкая гречневая		130	4	4	20	136
			4-Чай с сахаром новый		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			6-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			7-Сыр (порциями)		15	3	4	0	54
	Завтрак всего					23	21	58	494
	Обед		10-Пюре картофельное		100	2	3	15	100
			2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Щи из св. капусты с картофелем со сметаной		250//5	2	5	10	100
			4-Котлеты ( биточки ) рыбные		75	10	7	12	150
			5-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб ржаной		40	2	0	18	88
			8-Фрукты		150	1	0	12	60
			8-Хлеб пшеничный		40	3	1	20	106
	Обед всего					22	18	110	707
	Полдник		2-Конвертики с сыром		80	8	8	26	209
			3-Молоко		200	6	6	9	116
	Полдник всего					14	14	35	325
06-10 3р всего						59	52	204	1527
11-18 3р	Завтрак		2-Наггетсы "Курочка ряба"		75	19	17	11	244
			3-Каша вязкая гречневая		150	5	5	23	157
			4-Чай с сахаром новый		200	0	0	12	45
			5-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			6-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			7-Сыр (порциями)		30	7	9	0	108
	Завтрак всего					35	31	74	699
	Обед		10-Пюре картофельное		150	3	5	22	150
			2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Щи из св. капусты с картофелем со сметаной		250//5	2	5	10	100
			4-Котлеты ( биточки ) рыбные		100	13	9	16	200
			5-Сок		200	1	0	20	92
			7-Хлеб ржаной		50	2	1	23	110
			8-Фрукты		180	2	0	15	72
			8-Хлеб пшеничный		50	4	1	25	132
	Обед всего					28	22	134	868
	Полдник		2-Конвертики с сыром		100	10	10	33	261
			3-Молоко		200	6	6	9	116
	Полдник всего					16	16	42	377
11-18 3р всего						79	70	250	1944
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		21		23,3
Обед		30,2		29,2
Полдник		13,7		12,5

9 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Бутерброд с колбасой вареной		40	4	5	10	103
			3-Каша вязкая молочная манная		130	6	6	27	184
			4-Кофейный напиток с молоком новый		200	3	2	17	86
			5-Зефир		50	0	0	40	163
	Завтрак всего					13	13	94	536
	Обед		2-Салат из б/к капусты с морковью с м.р.		50	1	3	6	51
			3-Борщ с картофелем со сметаной		250//5	2	5	16	121
			4-Жаркое по-домашнему		75//150	27	10	21	282
			5-Компот из свежих плодов (новый вариант)		200	0	0	19	75
			6-Хлеб пшеничный		20	2	1	10	53
			7-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
			8-Фрукты		120	2	1	25	115
	Обед всего					35	19	106	741
	Полдник		2-Крендель сахарный		50	4	7	31	202
			3-Сок		200	1	0	20	92
	Полдник всего					5	7	51	294
06-10 3р всего						52	39	252	1571
11-18 3р	Завтрак		2-Бутерброд с колбасой вареной		80	8	10	20	206
			3-Каша вязкая молочная манная		150	7	7	31	212
			4-Кофейный напиток с молоком новый		200	3	2	17	86
			5-Зефир		50	0	0	40	163
	Завтрак всего					17	19	108	667
	Обед		2-Салат из б/к капусты с морковью с м.р.		50	1	3	6	51
			3-Борщ с картофелем со сметаной		250//5	2	5	16	121
			4-Жаркое по-домашнему		100//180	35	12	25	355
			5-Компот из свежих плодов (новый вариант)		200	0	0	19	75
			6-Хлеб пшеничный		30	2	1	15	79
			7-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
			8-Фрукты		160	2	1	34	154
	Обед всего					45	22	129	901
	Полдник		2-Крендель сахарный		75	6	10	46	304
			3-Сок		200	1	0	20	92
	Полдник всего					7	10	67	396
11-18 3р всего						70	51	304	1963
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		22,3		22,1
Обед		30,6		29,8
Полдник		12,1		13,1

10 день

						1-Белки	2-Жиры	3-Углеводы	4-Калории
06-10 3р	Завтрак		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Митболы "Смак"		75	8	25	9	293
			4-Каша вязкая пшенная		130	4	4	21	140
			5-Чай с сахаром (новый вариант)		200	0	0	12	45
			7-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Завтрак всего					13	29	53	533
	Обед		2-Салат из свежих огурцов со сметаной		50	1	2	1	21
			3-Суп картофельный с крупой		250	2	5	18	128
			4-Рыбные палочки		80	12	6	13	159
			5-Пюре картофельное		100	2	3	15	100
			6-Компот из свежих плодов (новый вариант)		200	0	0	19	75
			7-Хлеб пшеничный		40	3	1	20	106
			8-Хлеб ржаной		40	2	0	18	88
			9-Фрукты		120	1	0	10	48
	Обед всего					23	18	115	725
	Полдник		2-Омлет натуральный		105	11	15	2	188
			3-Молоко		200	6	6	9	116
			4-Хлеб ржаной		20	1	0	9	44
	Полдник всего					18	22	21	348
06-10 3р всего						54	69	189	1606
11-18 3р	Завтрак		2-Помидор свежий порционно		50	1	0	2	12
			3-Митболы "Смак"		100	11	33	12	390
			4-Каша вязкая пшенная		150	4	5	24	161
			5-Чай с сахаром (новый вариант)		200	0	0	12	45
			7-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Завтрак всего					17	38	64	675
	Обед		2-Салат из свежих огурцов со сметаной		80	1	2	2	33
			3-Суп картофельный с крупой		250	2	5	18	128
			4-Рыбные палочки		100	15	8	16	199
			5-Пюре картофельное		150	3	5	22	150
			6-Компот из свежих плодов (новый вариант)		200	0	0	19	75
			7-Хлеб пшеничный		50	4	1	25	132
			8-Хлеб ржаной		50	2	1	23	110
			9-Фрукты		160	1	0	13	64
	Обед всего					29	23	139	892
	Полдник		2-Омлет натуральный		130	14	19	2	233
			3-Молоко		200	6	6	9	116
			4-Хлеб ржаной		30	1	0	14	66
	Полдник всего					21	25	26	415
11-18 3р всего						67	87	229	1981
		06-10 3р		11-18 3р
Завтрак		21,3		21,9
Обед		29,8		29,8
Полдник		13,8		13,4

						Утверждаю: Директор ГУО "Березино" ______ФИО

АНАЛИЗ НОРМ ПИТАНИЯ16.08.2023-25.08.2023 06-10 3р

Название	Норма 1 ч/д	Но норме на 1 чел.		Фактически на 1 чел	Фактически на 1 ч/д		Разница	%
хлеб пшеничный	55	550		605,1	60,51		-55,1	110
хлеб ржаной	45	450		380,02	38,002		69,98	84
мука пшеничная	30	300		189,36	18,936		110,64	63
крахмал картофельный	1	10		8	0,8		2	80
макаронные изделия	10	100		101,93	10,193		-1,93	102
крупа	35	350		316,8	31,68		33,2	91
бобовые	3	30		20	2		10	67
картофель	120	1200		1218,86	121,886		-18,86	102
овощи разные	150	1500		1581,74	158,174		-81,74	105
томат-пюре	3	30		12,44	1,244		17,56	41
фрукты свежие	160	1600		1461,47	146,147		138,53	91
сухофрукты	3	30		33,01	3,301		-3,01	110
соки	100	1000		1000	100		0	100
мясо	50	500		450	45		50	90
колбасные изделия	10	100		100,02	10,002		-0,02	100
молоко и кисломолочные продукты	180	1800		1964,93	196,493		-164,93	109
Масло сливочное	14	140		141,26	14,126		-1,26	101
творог	32	320		288	28		32	90
сметана	13	130		117	11,7		1,3	90
сыр	13	130		127,59	12,759		2,41	98
яйцо	30	300		278,97	27,897		21,03	93
рыба	25	250		225	22,5		25	90
масло подсолнечое	12	120		131,49	13,149		-11,49	110
сахар	29	290		327,7	32,7		-37,7	113
кондитерские изделия	20	200		156,01	15,601		43,99	78
дрожжи	1	10		5,06	0,506		4,94	51
чай	0,5	5		5,7	0,57		-0,07	114
кофейный напиток	1,6	16		18,4	1,84		-0,24	115
какао порошок	0,8	8		8	0,8		0	100
соль	3	30		33	3,3		-0,3	110
лимонная кислота	0,2	2		1,31	0,131		0,69	66
ПТИЦА	25	250		228,44	22,844		21,56	91
Средний процент								92,34

			Повар ФИО_________ ФИО_________

Название	Норма 1 ч/д	Но норме на 1 чел.	Фактически на 1 чел	Фактически на 1 ч/д	Разница	%
хлеб пшеничный	90	900	842,04	84,204	57,96	94
хлеб ржаной	80	800	540,22	54,022	259,78	68
мука пшеничная	30	300	263,8	26,38	36,2	88
крахмал картофельный	1	10	8	0,8	2	80
макаронные изделия	10	100	101,92	10,192	-1,92	102
крупа	40	400	367,86	36,786	32,14	92
бобовые	3	30	20	2	10	67
картофель	140	1400	1453,34	145,334	-53,34	104
овощи разные	170	1700	1807,68	180,768	-107,68	106
томат-пюре	3	30	13,26	1,326	16,74	44
фрукты свежие	200	2000	1811,68	181,168	188,32	91
сухофрукты	3	30	34,99	3,499	-4,99	110
соки	100	1000	1000	100	0	100
мясо	60	600	562,85	56,285	37,15	94
колбасные изделия	15	150	159,98	15,998	-9,98	107
молоко и кисломолочные продукты	200	2000	2037,58	203,758	-37,58	102
Масло сливочное	16	160	174,36	17,436	-14,36	109
творог	35	350	364,44	36,444	-14,44	104
сметана	15	150	151,5	15,15	-0,15	101
сыр	20	200	201,14	20,114	-1,14	101
яйцо	33	330	337,95	33,795	-7,95	102
рыба	30	300	270	27	30	90
масло подсолнечое	12	120	134,4	13,4	-1,4	112
сахар	29	290	327,7	32,77	-6,23	113
кондитерские изделия	20	200	176,52	17,652	23,48	88
дрожжи	1	10	7,43	0,743	2,57	74
чай	0,5	5	5,7	0,57	0,07	110
кофейный напиток	1,6	16	18,4	1,84	-0,24	115
какао порошок	0,8	8	8	0,8	0	100
соль	4,2	42	43,97	4,397	-1,97	105
лимонная кислота	0,3	3	1,31	0,131	1,69	44
ПТИЦА	35	350	315	31,5	3,5	90
Средний процент						93,97

ВНИМАНИЮ РОДИТЕЛЕЙ! ИНФОРМАЦИЯ О ШКОЛЬНОМ ПИТАНИИ

Во исполнение протокола поручений Премьер-министра Республики Беларусь от 15 февраля 2023 г. № 05/10пр, данных в ходе совещания по вопросу реализации пилотных проектов по организации школьного питания и совершенствованию работы школьных буфетов, Министерством образования Республики Беларусь разработан раздел на Интернет-сайте Министерства «Информационный сборник технологических карт блюд и изделий»

https://edu.gov.by/pitanie/

Уважаемые родители!

Руководство государственного учреждения образования «Погостская средняя школа Березинского района» доводит до Вашего ведома, что Постановлением Совета Министров Республики Беларусь №694 от 14 октября 2019г. утверждено «Положение об организации питания обучающихся, получающих общее среднее, специальное образование на уровне общего среднего образования».

Обращаем внимание на выдержки из вышеуказанного Положения:

Глава 2.

п.3 Бесплатным питанием за счет средств республиканского и (или) местных бюджетов обеспечиваются обучающиеся учреждений общего среднего образования при освоении содержания образовательных программ общего среднего образования, образовательных программ специального образования на уровне общего среднего образования, а также учреждений высшего образования при освоении содержания образовательной программы среднего образования:

из малообеспеченных семей(семей, среднедушевой доход которых по объективным причинам ниже наибольшей величины бюджета прожиточного минимума в среднем на душу населения, утвержденного Министерством труда и социальной защиты, за два последних квартала), из семей, имеющих трех и более детей на иждивении и воспитании, дети инвалиды, обучающиеся в начальных, базовых, средних школах, гимназиях, лицеях, учебно-педагогических комплексах (одно-, двух- или трехразовым питанием в зависимости от длительности пребывания в учреждении образования);

В соответствии со Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями №525 от 7 августа 2019г. Глава 20, п. 146. «Количество приемов пищи в учреждении для детей, в том числе дополнительные к основным приемам, должно быть при пребывании от 3,5 до 6 часов – не менее одного, от 6 до 8 часов – не менее двух, от 8 до 10,5 часа – не менее трех, от 10,5 до 24 часов – не менее четырех.»

п.5 В учреждениях образования обучающимся предоставляется питание в учебные дни. К учебным дням относятся дни, в которые проводятся учебные занятия.

п.6 За счет средств республиканского и (или) местных бюджетов предоставляется бесплатное одноразовое питание обучающимся (если им не предусмотрено бесплатное питание в соответствии с абзацами вторым и третьим пункта 3 настоящего Положения):

I – IV классов начальных, базовых, средних школ, гимназий, учебно-педагогических комплексов (кроме обучающихся первых классов, которые обучаются на базе учреждений дошкольного образования);
V – XI классов базовых, средних школ, гимназий, лицеев, учебно-педагогических комплексов, проживающим в сельских населенных пунктах;
из семей, в которых один из родителей является инвалидом

I или II группы;

находящимся в социально опасном положении.

Документы для получения питания за счет средств республиканского и местных бюджетов с 1 сентября 2023 года необходимо предоставить до 25 августа.

Учащимся	Необходимые документы
Из семей, имеющих трех и более детей в возрасте до 18 лет (многодетные семьи)	Заявление законных представителей. Ксерокопия удостоверения многодетной семьи.
Из числа детей, имеющих удостоверение ребенок-инвалид	Заявление законных представителей. Ксерокопия удостоверения инвалида
Из семей, в которых один из родителей является инвалидом 1 или 2 группы	Заявление законных представителей. Ксерокопия удостоверения инвалида
Проживающим в сельских населенных пунктах	Заявление законных представителей. Справка о месте жительства и составе семьи
Находящимся в социально опасном положении	Заявление законных представителей.
Из малообеспеченных семей	Заявление законных представителей Справка о составе семьи Справка о заработной плате каждого законного представителя за 12 месяцев, предшествующих месяцу обращения за бесплатным питанием (*** бюджет прожиточного минимума, установленный с 01.08.2023 по 31.10.2023 – 403,94 рубля)